Cibi buoni e cibi cattivi, la prevenzione inizia a tavola

C’è un cibo buono, potente alleato nella prevenzione di molte patologie, e c’è un cibo cattivo che, secondo il mondo della medicina e della ricerca, è nemico della nostra salute. È a tavola, ogni giorno, che costruiamo le basi del nostro benessere psicofisico. Il piatto è lo specchio delle nostre abitudini alimentari. Dimmi cosa mangi e ti dirò chi sei. Il cibo, pensateci, è uno dei principali argomenti di conversazione e di dibattito. Ne parliamo ogni giorno, quasi continuamente, come fosse un’ossessione. Ma non tutto ciò che mangiamo, consapevolmente o meno, è davvero ciò che sembra. Per questo è importante essere informati e preparati. Quali sono, dunque, gli alimenti che svolgono un ruolo decisivo per la nostra salute e possono influenzare la longevità? E quali, invece, la danneggiano e possono accorciare le nostre aspettative di vita? Ne parleranno al Caffè della Versiliana di Marina di Pietrasanta nel contesto della 47^…